Unsere Weidegänse
Seit 2014 gehören Bio-Weidegänse zu unserem Angebot. Diese kommen als Eintagsküken auf den Betrieb und sind dadurch bereits ab dem ersten Tag an die Familienmitglieder Scharmann gewöhnt. Das ermöglicht einen sehr ruhigen Umgang mit den Tieren. Sobald die Gössel groß genug sind, dürfen sie den Aufzuchtstall verlassen. Auf ausgedehnten Bergwiesen haben sie tagsüber die Möglichkeit zwischen verschiedenen Kräutern und Gräsern ihrer Wahl zu entscheiden was sie fressen möchten. Außerdem können sie sich nach Belieben bewegen und ihre artgerechten Verhaltensweisen ausleben. Über Nacht werden die Gänse zu ihrem Schutz in einem geräumigen, für Beutegreifer unzugänglichem, Gehege untergebracht.
Durch die Bewegung, das frische Gras und die Möglichkeit sich frei und stressfrei zu entfalten, entsteht ein wohlschmeckendes Fleisch von glücklichen Tieren.
Zu unseren Kunden zählen hier, neben privaten Kunden, ebenso der Einzelhandel und die Gastronomie.
